Några var nyfikna på det hembakta hundgodiset jag nämde i förra inlägget. Så nu får ni lova era fyrbenta att de kommer få smaka på musmiga…

KÖTTFÄRSKAKOR

Det behövs

150 g nötfärs
200 g majsmjöl
2 msk hackad persilja
1 ägg
1/4 dl rapsolja
ca 3/4 dl vatten

1. Sätt ugnen på 150 grader (gärna varmluft). Klä en plåt med bakplåtspapper.
2. Bryn nötfärsen tills all vätska har försvunnit och låt den sedan svalna.
3. Blanda sedan alla ingredienser till en deg och kavla ut den till en ca 5 mm tjock platta.
4. Måtta ut små runda kakor med en form och lägg dem på plåten. Grädda dem i ca 20 min tills de känns torra. Låt dem eventuellt torka lite extra i ugnen på eftervärmen.
5. Färdiga att serveras och låt det väl smakas.

Tillägg: Jag hade ingen persilja hemma men det kändes inte som någon viktig ingrediens. Degen smulade en del när jag skulle baka ut, så jag kavlade den mellan två bakplåtspapper. Man får ha lite tålamod. Hade de sedan inne i ca 25 minuter och sedan stå kvar tills ugnen blev sval.